Track1

ПОХМЕЛЬНОЕ МЕНЮ “BOOGIE-WOOGIE”

Щи суточные	250	95
Мисо-суп узконаправленный	250	65
Кефир подпроцентный	250	35
Хреновуха со студнем	50/50	95
Рассол бодрящий огуречный	250	35
Душ отрезвляющий с резиновой шапочкой, мылом и тапочками, с сопровождающим / сопровождающей	оплата почасовая

Track2

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ “PRELUDIE”

Икра «БЛЕСТЯЩИЕ» в воловане	70	199
Семга «ФАБРИЧНАЯ» слабосоленая	100/30	235
Сельдь «ОТЕЧЕСТВЕННАЯ» слабосоленая подается с кольцами маринованного лука	130	85
Скумбрия «NATO» североатлантическая подкопченная	200	145

Холодец «НА ТРОИХ» на выбор: с горчицей / хреном	160	95
Мясная коллекция «ЗВУКИ МУ» паштет из куриной печени с маслом белого трюфеля, буженина, рулет со шпиком	300	345
Язык с хреном «РОЛЛИНГИ»	60/30	115
Сырная коллекция «СПАЙС ГЕЛЗ» от элитных производителей с орехами и виноградом	220	320
Сборник «ОВОЩНАЯ ДИСКОТЕКА» большая порция сезонных овощей	250	150
Бомба под пиво луковые кольца, фисташки, сыр Чечил, креветки, чипсы кукурузные, гренки чесночные, соус Сальса	370	225
Бомба под водку сельдь, огурцы, помидоры, капуста, шампиньоны	450	195
Маринованные грибы «ВЕСЕЛЫЕ РЕБЯТА» шампиньоны, маринованные по-нашему специальному рецепту	115	75
Маслины / оливки	100	95

Track3

САЛАТЫ “КЛАССИКА ЖАНРА”

Оливье «РЕКОРДЗ»	200	135
Сельдь под шубой «LADY GAGA»	250	125
Салат «ГРЕЧЕСКИЙ» народный	200	150
Салат «ЦЕЗАРЬ» популярный
с курицей	200	160
с семгой	200	210
Салат «ТОМАТО МОЦАРЕЛЛО»	270	330
Теплый салат хороводный с куриными потрошками и телячим языком	150	165

Track4

СЭНДВИЧИ “BA-BU (BAton BUtter)”

BA-BU с семгой салатные листья, малосоленая семга, соус с зеленью, свежевыпеченный батон	155	95
BA-BU с бужениной салатные листья, маринованный огурец, помидоры, буженина, сыр, свежевыпеченный батон с фирменным соусом от шефа	185	85
BA-BU classic с ветчиной и сыром маринованный огурец, салат листовой, свежевыпеченный батон	180	85

Track5

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ “HOT TOP”

Яичница «ГЛАЗГО» из 3х яиц добавь по вкусу: бекон / ветчина / помидоры / шампиньоны / сыр	150	120
Кесадилья «ТЕХАССКАЯ РЕЗНЯ» со свининой / цыпленком / овощами / грибами пшеничные мексиканские тортилья, свинина или цыпленок, тушенные  в мексиканском соусе Текс-Мекс, овощи или грибы, сливочный сыр. Подается с соусом Гуакомоле, сметаной и с соусом Пико дэ Гайо	300	210
«О-LA-LAдьи» с тешками семги, русским салатом и красной икрой	170	120
Гренки чесночные из собственного хлеба с соусом Тар-Тар	100/30	70

Track6

СУПЫ “ЛЕЙСЯ, ПЕСНЯ”

Бульон «СОБИНОВ» на выбор: с гренками / яйцом / курицей / пельменями по-сибирски	250	95
Борщ «ШАЛЯПИН» по-русски со сметаной	250	105
Cуп «ЛЕМЕШЕВ» из белых грибов со сливками в горшочке	250	215
Суп дня «БАСКОВ» спросите у вашего официанта	250	95

Track7

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА “HIT-PARAD”

Судак «NAUTILIUS» от шефа, авторский	280	250
Стейк из семги альтернативный с грибным соусом и рисом	340	375
Лосось копченый «ELTON» на подушке из картофельного пюре	250	335
Медальоны «U-2» из телятины	200	350
«ROCK-СТЕЙК» из говядины с двумя видами соуса на доске	300	325
«POP-СТЕЙК» из свинины на кости с соусом Браун	350	325
Пельмени «БАБКИНЫ» со сметаной и зеленью	230	180
Кура-гриль «FENIX» с соусом барбекю и острым томатным	400	150
Отбивные «ДРАМ`н`БЭЙС» из свиной вырезки с шафрановым рисом и грибным соусом	250	230
Шкворчащая сковородка «МАРАКЕШ»
со свининой	330	295
с курицей	330	280
с креветками	330	355

Track8

ЗАЛ СЛАВЫ ГАРНИРОВ

Картофель отварной / фри / пюре / по-деревенски дольками	100	45
Рис шафрановый	100	45
Овощи на гриле	100	85

Track9

ВИНИЛ-ПИЦЦА “12 ДЮЙМОВ”

Маргарита сыр Моцарелла, соус Пицца	350	105
Терамо баклажан, цукини, брокколи, болгарский перец, сыр Моцарелла, соус Пицца	350	170
Калифорния ветчина, шампиньоны, сыр Моцарелла, соус Пицца	350	170
Палермо колбаса сырокопченая, помидоры, болгарский перец, базилик, сыр Моцарелла, соус Пицца	350	170
Си-фуд морепродукты, перец сладкий, маслины, сыр Моцарелла, соус Пицца	350	240

Track10

ВИНИЛ-ПАСТА “SANREMO MUSIC”

Паста с морепродуктами	300	225
Паста «Карбонара» домашняя паста, бекон, сливки, сыр Пармезан	300	215
Паста «Болоньезе» домашняя паста, мясной фарш, томатный соус	300	180
Паста «Помидорка» домашняя паста, помидоры свежие, базилик, чесночное масло, сливки, сыр Пармезан	300	135

Track11

ИПОНКА

СУШИ
тунец	32	60
лосось	32	50
креветка	32	55
угорь	32	65
томаго омлет	40	25
острый тунец	35	75
острый лосось	35	70
РОЛЛЫ
с тунцом	100	130
с лососем	100	120
с угрем	100	130
с огурцом	100	45
с копченым лососем и огурцом	160	160
с острым лососем и огурцом	160	165
с острым тунцом и огурцом	160	165
Филадельфия с лососем Сливочный сыр, лосось, авокадо	175	210
Сливочный угорь Сливочный сыр, угорь, авокадо	175	220
Футо маки ролл Тигровые креветки, омлет томаго, авокадо, гриб шитаки	180	160
Калифорния Тигровые креветки, авокадо, огурец, майонез, икра тобико	190	290
Ролл «911» Перец халапенью, авокадо, острый соус	200	220
КОМБИНАЦИИ
Роллы для компании Калифорния, сливочный угорь, с копченым лососем и огурцом, с острым тунцом и огурцом, с огурцом, с угрем	885	890
Комбинации для компании Суши: с тунцом, лосось, угорь унаги, креветка Роллы: Филадельфия с лососем, с тунцом, с угрем	375/128	810
Комбинации для влюбленных Суши: тунец, лосось, креветка, угорь, томаго, острый лосось Ролл Филадельфия с лососем	175/203	450

Track12

САМИЗДАТ “ДЕСЕРТЫ И МОРОЖЕНОЕ”

Мильфей с маком с нежным сырным кремом и карамельным соусом	100	115
Мильфей шоколадный с черникой с нежным сырным кремом и соусом	100	115
Чизкейк классический / мраморный / шоколадный / клубничный	100	125
Творожный йогуртовый торт	100	115
Штрудель яблочный	100	105
Домашний мармелад	50	70
Фирменные трюфели	60	90
Конфетное ассорти «Ванильное Небо»	60	120
Тирамису с черникой	140	230
Фруктовый салат яблоко, груша, киви, клубника, виноград, сливки, сироп	220	155
Ванильные эклеры в шоколадном соусе	90	95
Яблочная шарлотка с черникой и английским соусом	150	165
Крем-брюле с ягодами	150	155
Творожный пирог с вишней / с клубникой	165	165
Трюфельный торт	160	260
Ягодный супчик с мороженым	150	310
Горячий шоколадный пирог	170	310
Маковый торт с соусом Бейлиз и клубникой	165	180
Мороженое по-французски кофейное / с цукатами	110	160
Мороженое «Сорбет» с натуральными наполнителями	65	195
Мороженое «Шеллер»	65	100
Пломбир с наполнителем по вкусу	115	60
орехи / шоколад / сироп / топпинг	10	20
джем / мед / сливки	30	25
Яблоко / апельсин / груша	100	35
Мандарин	100	50
Киви / виноград	100	55
Клубника	100	250
Ананас	100	35